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目前已收集和保护野生刺葡萄植株1100多份

发布:admin05-15分类: 体育

  人民网崇义12月13日电 (时雨)“回味甘甜,好酒!”“丝毫不逊于法国的葡萄酒!”13日,赣州崇义县的君子谷野生水果世界的品酒室里传来一阵赞誉的声音,原来参加“2015外媒看江西”的中外记者正在这里品尝野生刺葡萄酒,无论是干红还是果酒,都让见多识广的中外记者们竖起大拇指直呼“好酒”。

  君子谷野生水果世界地处崇义县罗霄山脉的南段深山区,不仅是一个野生水果的种质资源库,也是一家集科研、生产为一体的农业龙头企业。刺葡萄是君子谷野生水果种质资源库的野果品种资源之一,目前已收集和保护野生刺葡萄植株1100多份。经过长期的科学研究,该公司于2005年从众多的野生刺葡萄品种中选培出野生刺葡萄的优良酿酒品系,并建立君子谷野生刺葡萄选优品系的生态种植园,成为野生刺葡萄选优品系的优良酿酒原料基地。

  据介绍,刺葡萄属东亚种群,是中国特有的葡萄品种,为中国南方主要的野生葡萄品种之一。君子谷野生水果世界以野生刺葡萄选优品系为原料酿造的刺葡萄酒,为世界葡萄酒的品种和文化注入了具有显著特色的中国元素。经西北农林科技大学葡萄酒学院的研究团队实验证实:君子谷刺葡萄酒的生物活性物质含量非常突出,花色苷的含量达到了494mg/L,为世界上其他葡萄酒花色苷含量平均值的4倍。该公司此次向大赛选送的2009年、2010年两款刺葡萄酒,不但具有刺葡萄的显著特征,还蕴含野生果香和花香,是口感柔和的干型葡萄酒。

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