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比起吐槽舌尖3我更关心你买“法国柏阁葡萄酒”

发布:admin05-15分类: 体育

  看完舌尖3,驾仕派老干部张菊很生气,除了节目本身水准的退步,其金主“法国柏阁葡萄酒”方,更让张菊觉得是在侮辱葡萄酒爱好者的智商……在驾仕派几大老板的首肯下,发表这篇与汽车毫无关联的文章,以为谈资。

  舌尖3播出后,冠名的赞助商“法国柏阁葡萄酒”被人记住了。1.18个亿,伴随着舌尖3口碑的严重下滑,很多人担心这个品牌做了笔赔钱的买卖。不过,如果真能让广大观众知道并认可这是一款好酒,那这项冠名也算达到了目的。

  所以,这个“法国柏阁葡萄酒”是什么来历呢?值不值得买呢?关于这些问题的答案,我觉得不需要什么红酒专家来分析,我这个初级红酒爱好者就足够了。

  首先发扬一下互联网精神搜索了一下。根据柏阁葡萄酒官网描述,柏阁(中国)有限公司成立于2015年12月,是法国柏阁酒庄(Chateau de Pic)在中国成立的法资子公司。而追根溯源,这个品牌始于一家中国公司对法国酒庄的一次收购行为——2013年,名为“宁夏懿丰投资控股集团有限公司”的企业收购了座落于法国波尔多产区的柏阁酒庄。

  而宁夏懿丰集团在2013年7月成立,主要以代理“五粮液”、“水井坊”、“剑南春”等白酒品牌起家,并逐渐切入葡萄酒产业。可见,这家酒业公司本就是没有什么生产红酒的底蕴,而是做渠道起来的。

  在法国,酒庄林立,单说榜上有名的,可能就不下200家。比如最有名的波尔多1855年分级,一共划分了61个名庄,拉菲这样的一级庄有5个,还有50多个二级、三级、四级和五级庄园。

  而1855年分级划分的酒庄几乎都是在波尔多左岸,此外还有波尔多右岸产区,包括著名的圣埃美隆、波美侯等。他们也有各自的分级,加起来又有几十个名庄。除开波尔多地区,法国还有著名的勃艮第产区、罗纳河谷产区等等。所以,全法国的红酒名庄不下200个——这些酒庄其名气无疑远在柏阁酒庄之上——至于柏阁,无论是在Google上搜索,还是在葡萄酒价格搜索引擎上寻找,信息都极其少,难道是因为名不见经传?

  浏览柏阁官网和天猫店可见,柏阁葡萄酒售卖的酒款品种特别多,同时出自的法定产区也特别多。所谓产区,法国有严格的法定产区制度,也就是人们常听说的AOC。AOC规定了葡萄种植的地理边界,允许种植的葡萄品种,葡萄种植法(种植密度、剪枝法、单位产量、葡萄成熟时的含糖量、收获时间等等),酿酒法(发酵方法、时间、陈酿方法和时间等等)。

  在官网对酒庄的介绍里,这家法国酒庄原本只覆盖五个AOC级产区,有波尔多丘-凯迪拉克干红法定产区,波尔多丘干红法定产区,波尔多法定产区(干红、干白、桃红及半甜白),波尔多起泡酒法定产区,以及凯迪拉克甜白法定产区。其实这个介绍还是比较靠谱的,但问题出在柏阁天猫旗舰店的产品上:出现了其他几个法定产区的产品,如圣埃美隆、梅多克、玛歌等,甚至还超出了波尔多的范畴,出现了奥克地区餐酒——这家酒庄不在圣埃美隆,又怎么能酿出只有圣埃美隆地区的酒庄才能酿出的圣埃美隆AOC呢?唯一的解释就是,柏阁收购圣埃美隆地区的酒来贴牌了。虽然贴牌酒并不意味着是假酒或烂酒,但市场上贴牌酒的品质普遍偏低却是不争的事实。试想,好酒又何必去贴别人的牌来卖呢?

  关于懿丰收购柏阁酒庄的初衷,此前公司创始人曾在媒体对其的采访中谈到:“前几年刚代理一款法国葡萄酒的时候,进口商给我们的供货价80元,我们零售价定为200多元。后来,当我到法国去考察酒庄时,发现这款酒在法国超市售价才2.8欧元,当时我非常吃惊。我们的经销商、消费者因为信息不对称,曾当了好几年冤大头。”

  单就这句话的信息就可以联想到,柏阁的酒款里不免有在法国售价2.8欧元的那种。而柏阁葡萄酒在国内最低价格产品要卖到100元人民币左右,这也能印证它作为消费型品牌的定位。再看一下其系列酒款的定价:波尔多大区酒,158~258元,这已经是葡萄来源范围很宽的了;梅多克产区酒,298元,也不便宜,赶上1855名庄酒里偏弱酒庄的正牌或中档酒庄的副牌酒了;圣埃美隆产区酒,1000元,更贵,要知道圣埃美隆一级B等酒庄,在高评分年份里的正牌酒才售价800元左右;而玛歌产区酒,售价3000元左右,这可以说是暴利了,与一级庄拉菲同级的Chateau Margaux,其超级年份副牌酒不过3000多元,而同产区的1855三级庄美人鱼古堡,其2009年份、2010年份超级大年正牌酒款也才卖800元人民币左右。

  说了这么多,归根结底,这是由销售渠道主导的品牌和产品,注定了先天的高毛利润属性——花了1.18个亿冠名费之后,这个品牌无疑会变得像脑白金一样。

  而作为一个红酒爱好者,通过一两年摸索后所买酒款基本上最终花销不会超过出庄价格的200%,这也意味着国内商家的利润甚至只有微薄的10%-20%。而“消费型”的红酒,消费者的钱大部分都铺在了广告和渠道上,而并非是成本高昂的葡萄种植、酿造和味道本身上,所以你才能见到有些红酒动辄就是买一赠一的促销。

  事实上,砸下1.18个亿以后这家宁夏企业已经出现了财务上的“消化不良”。由于舌尖3播出时间跳票严重,影响了这家企业在2015年后的营销推广。根据凤凰网财经的一篇报道,2016年宁夏懿丰发生过股权变更:银川综合保税区投资开发有限公司进入,并一跃成为持股宁夏懿丰67%的大股东,由此宁夏懿丰已经从一家纯正的民营企业变身为“国资”背景企业。

  与资本市场的玩法不同,我更钦佩的是国内那些以巨大的热爱投入到酿酒事业上的酒庄们——其实这样的酒庄在宁夏已经有不少,比如已经拥有一定名气和口碑的贺兰晴雪、银色高地等等。再比如代表着85后创业梦想的博纳佰馥酒庄创始人,小两口毕业于法国的酿酒专业,在勃艮第工作几年后回国创建自己的酒庄,刚开始连买瓶塞封装机的资金都没有,瓶口是一个个夜晚熬夜用手工封蜡的。

  令人欣慰的是,大部分消费者是明智的——与章丘铁锅在全国卖断货不同,截至目前,天猫店铺的柏阁红酒似乎没卖掉几瓶。

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